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台球连锁加盟
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【峻奥·人物志】向台球连锁2.0时代迈进--一个台球人的愿景

文章出处:   责任编辑:   发布时间:2017-11-07 14:58:10    点击数:-   【

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甘海军

浙江峻奥体育发展有限公司总经理助理兼指南部总监

个人简介

甘海军,出生于1987年,籍贯广西,大专学历,毕业于江西九江学院旅游管理专业。2010年正式参加工作。从事台球行业5年,现任浙江峻奥体育发展有限公司总经理助理兼指南部总监,专职从事峻奥公司文案设计、顶层设计、内部流程设计与管理工作。


兴趣爱好

    1、体育运动。特别是足球、篮球和台球,体育运动是人与人之间健康、积极向上的交流方式;

    2、科幻类小说或电影。特别是《三体》系列,它也在一定程度上影响了我的世界观。科幻类作品的特点是既可以思想天马星空、自由翱翔,又要求必须有可以自圆其说的内在逻辑链闭环,这类作品可以提升人的想象力和练就逻辑思维能力;

    3、旅行。旅行不仅仅指旅游,旅行的本质其实是“体验差异“,在不同地域的差异中体验美、发现不同、拓展视野,不同的工作或生活环境不外乎也是另一种广义的旅行。


个人经历

2009-2011年

2009-2011年先后在酒店、旅行社行业工作。期间在酒店服务员、旅行社计调与外联、酒店订房中心(同业市场业务)销售等岗位工作。近三年的旅游服务业从业经历,练就了一个比较好的职业心态和职场态度,同时也加深了自己对于服务行业服务理念的理解,为日后进入台球行业打下了扎实的基础。

2012年

2012年一次偶然的机会,在招聘网站上看到了绅迪台球加盟公司(峻奥台球前身)在招聘台球俱乐部储备经理人。鉴于同属服务业,且自己又喜欢台球,便毫不犹豫的叩开了台球俱乐部经营管理的大门。

2012-2014年

2012开始从实习店长到资深店长,先后独立经营管理过多个门店。从新旧程度来看:有从零开始的新店,也有整改提升的老店;从地域来看:足迹遍布广东、湖南、浙江、江西、广西等地;从规模大小来看:从最小的仅仅11张球桌的小店,到35张球桌的大店;从球房类型来看:有以斯诺克为主的(深圳观澜店),有以九球桌为主的(杭州西湖店),有以中式台球桌为主的(湖南株洲),有综合性的(浙江绍兴)。以上综合性的球房经营管理履历,加上主动好学、善于总结的工作习惯和和虚心的工作态度,让甘海军在峻奥的店长队伍里快速成长,其成长速度用“突飞猛这”个词来形容都毫不夸张。

2015年

2015年。由于工作出色以及符合公司未来发展需求。甘海军进入公司总部,晋升为指南部经理,一方面致力于建立台球俱乐部经营管理制度化、流程化、效率化的工作指南,另有一方面对台球俱乐部加盟连锁的各方面体系的建设、优化和创新探索。

2016年

2016年晋升为浙江峻奥体育发展有限公司总经理助理,同时兼任指南部总监。协助总经理落实公司各项发展战略规划和统筹公司总部的日常管理工作。

2017年

2017年初,甘海军开始兼任峻奥台球运营智惠课堂与公司店长培训部讲师,主要负责台球俱乐部经营管理的制度化、流程化、职业技能等可复制、可提高经营管理效率的管理模式的培训与研究。


台球行业依然是个朝阳产业

甘海军对台球行业的现状有着自己的看法,不同于大部分唱衰的声音,他个人认为:台球行业依旧是个朝阳产业。据他的观察与调研,导致台球市场人心不稳的原因有三:


1、上游台球桌厂商的信息传导

这主要跟台球器材的使用寿命息息相关,特别是台球桌。市场中位数价位以上(比如9000元/张以上)的台球桌,如果保养得当,用个七八年肯定是没有问题的,更好一些的比如一线大厂生产的台球桌,使用10年以上都没有问题,无非就是更换一下外套配件。而大家可能也知道,中国在08-12年的时候掀起了球房开店高潮,那段时间销售出去的器材目前依旧在很好地使用,加上台球桌品牌的增多和二手市场的冲击,这就导致了大部分台球桌销售量的下滑,于是就有了从产业链的上游发出的“台球行业不行了”的声音。


2、消费市场的增量慢于球房的的增量

这个层面,通俗点来讲就是“蛋糕变大的增速赶不上分蛋糕人数的增速”。举了个例子,十年前,某个地区主城区成规模的台球房最多也就2、3家,而现在据不完全统计,不少于7家,数量接近十年前的2-3倍,当然消费人数也在上升,但没有增长到2-3倍那么多,这就导致这7家球房里面有两三家是处在亏损或持平状态,再加上“亏钱的在呐喊、赚钱的都闷声”,于是就给人一种“台球行业衰败”的感觉。


3、台球管理公司的性质和目前所处的发展阶段,决定了它收到的信息基本都以负面信息为主

台球管理公司目前的服务对象大部分是那些经营不善或者寻求转型的球房的老板,这就决定了台球管理公司工作人员接收到的市场信息基本都以负面为主,再加上台球管理公司与器材商、经销商也会有密切的来往,两种负面影响混合,致使圈内很多人觉得台球行业在衰落。


基于以上三个方面的原因,B端市场唱衰台球行业的声音甚嚣尘上。“其实大家想一想,球房的数量是不是比以前增加了很多,客户数量也越来越大,台球的影响力也与日俱增,这怎么能称之为“衰落”呢?每个行业都有一个周期性,这是事物发展不可逆的规律,如果说台球桌是10年为一个使用周期,10年之后是不是又会底部回升掀起一波购买高潮?!台球行业亦是如此,所以我绝对有理由相信:台球行业依旧是个朝阳的产业。”甘海军在采访中说道。

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对台球管理公司的一些看法

甘海军在采访中提到,台球管理公司只是整个台球行业的一个分支,这个细分的产业存在“原罪”和“偏见”。笔者对于这个“原罪”和“偏见”倒是充满了好奇心,且听听他说怎么阐述的。


所谓“原罪”

小米创始人雷军曾经说过:只要站在风口,猪都能被飞起来。台球管理公司的风口也是在08-12年间吹起来的,就是开店潮那段时间,一年间新开业几十家台球管理公司是很正常的事情。那个时候台球加盟连锁公司算是个新兴产业,行业体系不完善,资本的原始本性使得市场上很多不符合“选址、租金、房屋格局”等球房基础条件的出生就自带“先天性缺陷的””球房成为了所谓的“加盟店”,再加上管理公司“连而不锁”、没有可持续性的加盟模式,导致了一部分加盟店经营不善或倒闭。所以从这方面来讲,台球管理公司是存在部分“原罪”的。


何谓“偏见”

现在很多圈内人对台球管理公司过度诋毁,这确实是事实。2016年底,我们用爬虫抓取过数据,目前现存拥有8张以上球桌的规模球房全国大概有6万家,而全国从05年以来所有台球管理公司加盟店的历史总和不超过1500家(包含倒闭了的),只占球房总数的2.5%左右(如果把最近几年新开的非加盟连锁球房加入分母中去,分子的占比会更低),凭这不到2.5%的份额毁坏整个行业市场的几率是多少呢?即使考虑地区的不均衡分布,绝大部分地区的加盟连锁球房市场占有率基本在10%以下。不过要说清楚的是,扒这些数据并不是说要为台球管理公司“洗白”或是怎样,前面也说了,很多台球管理公司确实做出过不利于市场发展的事情,但一部分人认为现在球房难开都是被台球管理公司害的,这确实是一种“偏见”。


台球管理公司的核心价值

甘海军认为,台球管理公司的核心价值是实现球房、店长和总部三赢生态圈,这个生态圈的建立关键在于以下两点:一是建立完善店长培训体系,因为公司所有经营管理理念、方法的落地最终是在店长身上实现的,所以对店长的培养以及合理的利益分配是公司发展的重中之重。二是总部与分店之间的利益衔接要形成一个健康、可持续的生态系统,“连而不锁”是行不通的。

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峻奥台球的发展与个人的展望

君子自命不惧,日日自新

采访中甘海军说道,整个行业目前属于技术积累阶段,但技术爆炸时期也即将到来。作为管理者身上的担子也越来越重。

 “每天我都会花至少2小时在学习上面,早上至少1小时,然后入睡前至少也要学习1小时。学习些什么呢?

1、台球相关的专业知识和最新新闻动态,我虽然从事台球行业已经7年,但这并不能说明我对台球各方面已经很了解了,社会在不断进步,台球行业也在不断变化,我必须不断充实自己来适应这个日新月异的时代。

2、一直在研究台球管理行业可以对标的行业。他山之石,可以攻玉。不断关注和学习研究可对标行业,比如餐饮、酒店行业,和球房经营模式有类似的地方,都具有出租时长和翻台率的本质,所以这些行业的商业模式、加盟连锁模式、会员体系等将来是很有可能为台球管理公司所借鉴、模仿的。

除此之外,还需要保持与门店和与店长们的沟通,接收球房经营管理实践反馈。虽然已经有一段时间没有实际做店了,但依然需要保持对门店经营管理的关注与学习。一方面,峻奥的店长团队保持着每周一期的店长视频会议,基本上每次都会参加。在会议上,全国各地的店长会汇报、分享现阶段的各店的经营状况、遇到的问题以及解决方案的共同探讨;另一方面,无论是在绍兴总部的店,还是平时出差、旅行时,都会亲自到当地,主动了解当地台球市场。


期待峻奥台球的未来

 而对于峻奥台球的未来,甘海军说是非常期待和值得想象的。

1、信息技术的进步,使得以前的诸多不便、不可能成为可能,比如供应链的信息化、收费系统的联网化、电子会员系统的联网、异地监管系统等,同时这些变化又将带来其它好处,比如流量的规模化质变,流量质变后,意味着广告、商城甚至台球行业之外的商机等新型盈利渠道的可行。

2、业具备自我洗牌和进化的本能,峻奥经过几年的发展(当然不止峻奥,我们发现其实峻奥的部分同行也在思考未来),各方面体系完善之后,必将产生质的变化。


向台球加盟连锁2.0时代迈进

我们发现,单做一个个体经营店,或者单聊一个店,很多有过几年球房经营管理经验加上有一定的口才的业内人都能聊得头头是道,可很多都缺乏工具+执行层面的有效落地,还有实践反馈+合理持久的利益分享机制。导致最后大多人觉得“道理好像都懂,真正做的好的却没几个!”

因此,面对不同的基础和地域特点的台球俱乐部,一套复制、可运行、可持续性的加盟连锁体系不仅仅是理念和方法那么简单,更重要的是建立在理念、方法、工具、执行、利益分配上的整体运营体系,店长以“遵循体系指导为主+个人灵活适配为辅”的经营管理方针,让参与这个生态系统的各方合理受益,这样台球加连锁2.0的时代才算真正到来。

照片集锦

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这是甘海军担任店长时期的存照

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想不到甘总还有主持活动的天赋

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甘海军同时担任峻奥培训部以及运营智慧课堂的培训讲师,并录制了很多课程供学员和店长们学习、分享和参考。

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最后来几张生活照吧,想不到甘海军还是个足球迷,还有多年前与“毒液”的合影还是让小峻小小羡慕了一把!

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